Les piments

Je me passionne pour les piments depuis quelques annees, et comme j'ai un ptit jardin, ça me permet d'en cultiver puis cuisiner, c'est un peu un challenge!

Pour vous planter le décor, si ça vous interresse, le vrai nom c'est Capsicum; y'a des piments doux et des forts.
La France est semble t il le seul pays (d'apres une cuisinere basque de ma connaissance) ou on fait la distinction avec les poivrons, puisqu'il s'agit de piments doux.

Vous suivez?
Voici l'echelle de Scoville, qui permet d'évaluer la "force" des piments (en comptant, donc, les "poivrons") :



Le celebre Tabasco, , est à 9/10.

Deux courts articles que j'ai trouvé interressants, voire marrant pour celui sur les passionnés!

https://munchies.vice.com/fr/article/mgk33q/larmes-de-sang-contre-petites-natures-avec-les-amateurs-de-piments-hardcore-du-dutch-chili-festival

https://motherboard.vice.com/fr/article/vv3dad/manger-du-piment-permet-de-vivre-plus-longtemps-selon-une-etude

Il y a quelques zippo sur ce theme, histoire de revenir à nos moutons!!

http://monkey.in/zippo/serien/tabasco/

Originale cette passion !

Ca pique ! J'aime bien le gout, mon estomac beaucoup moins. Je ne m'inscrirais jamais au concours de celui qui mange le plus fort piment.
En Anglais mais on comprends bien ce qui se passe : Ca pique un peu
Le lait ça marche vraiment ?
Bien sur que cela nous intéresse.
Belle image qui est bien explicative.
Par contre elle est un peu grande (elle déforme le topic); si tu pouvais la réduire un peu (640 par exemple) se serais mieux.

Je suis pas tres doué pour retailler les images; celle ci peut etre?
Oui, le lait et tous les produits laitiers marchent tres bien-certains les cuisinent avec un peu de creme fraiche pour atténuer!
Inutile de boire de l'eau!

Celle ci est bien aussi.
J'ai réduit la taille de la première.
Pour l'insertion des photos tu peux suivre le lien de ma signature.

C'est noté!
Merci.

Belle passion.
ça met un peu de piment dans sa vie

 Sans moi !!!

https://www.facebook.com/1039428076140445/videos/381421375979265/

Je te dis pas ce que prend leur estomac.. et pas que

jice63 a écrit:

 Sans moi !!!

https://www.facebook.com/1039428076140445/videos/381421375979265/

merci pour la video; cela dit, faut etre marteau pour s'amuser a ça!

marteau ou.....passionné, mais bon je doute qu'elle aille manger un chili pour fêter la victoire.

serge a écrit:

Je te dis pas ce que prend leur estomac.. et pas que